Bladerdeeghapjes met pompoen, feta en honing uit de oven

Bereidingstijd: 15 minuten + 15 minuten oventijd

Bladerdeeghapjes met pompoen, feta en honing uit de oven

Ingredienten

  1. Salie: 4
  2. Bladerdeeg: 4
  3. Pompoen blokjes: 100 gr
  4. Ei: 1
  5. Honing:
  6. Feta: 50 gr

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de plakjes bladerdeeg ontdooien en snij doormidden, in een rechthoek.
  2. Hak de salie fijn.
  3. Snij de pompoenblokjes in dunne plakjes.
  4. Maak hoopjes van telkens 1 eetlepel honing met voldoende afstand ertussen.
  5. Strooi op de honing wat salie.
  6. Verdeel de plakjes pompoen in een rechthoek over de honing.
  7. Zorg ervoor dat de rechthoek kleiner is dan de plakjes bladerdeeg.
  8. Leg er dan een rechthoek bladerdeeg overheen en druk de randen aan, desnoods met een vork.
  9. Klop het ei los en besmeer de bovenkant van de bladerdeeg ermee.
  10. Bak 15 minuten in de oven tot ze goudbruin kleuren.
  11. Verbrokkel de feta.
  12. Draai de bladerdeegtaartjes voorzichtig om en ganreer met feta en eventueel wat peper en zout.