Plaattaart met knolselderij en witte kaas

Bereidingstijd: 15 minuten + 25 minuten oventijd

Plaattaart met knolselderij en witte kaas

Ingredienten

  1. Bladerdeeg: 1
  2. Knoflook: 2
  3. Creme fraiche: 200 gr
  4. Ui rood: 2
  5. Knolselderij: 0.5
  6. Kaas wit: 200 gr
  7. Rucola: 85 gr

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het bladerdeeg uit op bakpapier.
  2. Pers de knoflook en meng met de room. Verdeel de knoflookroom over het bladerdeeg.
  3. Snij de ui in halve ringen en snij de knolselderij in kleine blokjes van ongeveer 1 cm en verdeel over de plaattaart.
  4. Snij of verkruimel de witte kaas in kleine blokjes en verdeel over de plaattaart.
  5. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Bak de plaattaart 25 minuten in de oven. Haal uit de oven en bestrooi met rucola.