Champignons met knoflook

Bereidingstijd: 25 minuten

Champignons met knoflook

Ingredienten

  1. Champignon kastanje: 250 gr
  2. Knoflook: 10
  3. Olijfolie: 8 el
  4. Peterselie plat: 6

Bereidingswijze

  1. Maak de champignons schoon en hak ze in vieren
  2. Snij de knoflook in dunne plakjes van 2 mm
  3. Hak de peterselie fijn
  4. Verhit olie in de pan en voeg hier de helft van de knoflook toe. Bak deze tot ze bruin zijn. Verwijder dan de knoflook
  5. Voeg nu de champignons toe en bak 5 minuten op hoog vuur en schep voortdurend om
  6. Laat de champignons daarna nog op lag vuur garen, ongeveer 10 tot 15 minuten
  7. Pas in de laatste 5 minuten voeg je de rest van de knoflook toe met de peterselie. Breng met wat zout de smaak toe