Bladerdeeghapjes met kip en pesto

Bereidingstijd: 20 minuten + 35 minuten oventijd

Ingredienten

1. Tomatensaus:
2. Kipgehakt: 500 gr
3. Bladerdeeg:
4. Paprikapoeder: 3 gr
5. Knoflookpoeder: 4 gr
6. Komijnpoeder: 2 gr
7. Uienpoeder: 3 gr
8. Cayennepoeder: 3 gr
9. Peper zwart: 1.5 gr
10. Kaas geraspt: 50 gr
11. Pesto groen: 50 gr

Bereidingswijze

1. Doe het kipgehakt samen met zout, paprikapoeder, knoflookpoeder, komijnpoeder, uienpoeder, de cayennepeper, zwarte peper, Parmezaanse kaas, groene pesto en olijfolie in een diepe kom.
2. Meng goed tot een geheel.
3. Neem het bladerdeeg en rol het uit. Snijd het in de lengte doormidden.
4. Smeer de tomatensaus over het bladerdeeg. Verdeel wat van het kipmengsel als een staaf over het bladerdeeg.
5. Rol het bladerdeeg goed in. Herhaal de werkwijze.
6. Snijd het gevulde bladerdeeg met kip in stukken.
7. Zet de kip-pesto hapjes op een bakplaat met bakpapier.
8. Besmeer ze met groene pesto en garneer ze met een schijfje snoeptomaat.
9. Zet de bladerdeeg kip-pesto hapjes in een voorverwarmde oven op 190 ℃.
10. Bak 35-40 minuten of tot de kip-pesto hapjes mooi goudbruin zijn gekleurd.